机读格式显示(MARC)

• 000 01525nam0 2200301 450

• 001 0000504842

• 010 __ |a 978-7-5596-2490-1 |d CNY56.00

• 100 __ |a 20181207d2019 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000ay

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 有滋有味 |A you zi you wei |e 我的厨艺人生 |f (美) 露西·尼斯利编绘 |g 沈丽凝译

• 210 __ |a 北京 |c 北京联合出版公司 |d 2019

• 215 __ |a 173页 |c 彩图 |d 21cm

• 306 __ |a 本书中文简体版权归属银杏树下 (北京) 图书有限责任公司

• 312 __ |a 英文题名原文取自版权页

• 314 __ |a 露西·尼斯利, 出生在纽约的城市小孩, 童年在纽约州莱茵贝克镇长大, 而后又在芝加哥完成学业。

• 330 __ |a 无论是她为了做出完美的可颂面包, 翻来覆去地折磨自己, 还是她倾家荡产也要食得那一口心仪的奶酪, 露西·尼斯利深知自己需要什么: 一顿美味佳肴。身为厨师和美食家的女儿, 她忠于自己的直觉。在这封为烹饪和饮食而书写的彩色情书中, 尼斯利呈现了她个人经历中所见到的斑斓美食。吃, 并非是一种迫不得已的行为, 食物也不仅仅是单调乏味的消耗品, 日常饮食是应该被人们感恩且珍惜的, 它与人类身体机能及感官有着密不可分的联系。这些有关烹饪、饮食、生活方式, 以及尼斯利珍藏的料理笔记一并展示在她娴熟、全面且迷人的手绘记忆中。

• 500 10 |a My life in the kitchen |m Chinese

• 517 1_ |a 我的厨艺人生 |A wo de chu yi ren sheng

• 606 0_ |a 自传体小说 |A zi zhuan ti xiao shuo |y 美国 |z 现代

• 690 __ |a I712.45 |v 5

• 701 _1 |a 尼斯利 |A ni si li |g (Knisley, Lucy) |4 编绘

• 702 _0 |a 沈丽凝 |A shen li ning |4 译

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20181207

• 905 __ |a WFKJXY |d I712.45/1402

• 920 __ |a 4370400 |z 1