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• 200 1_ |a 禽蛋全产业链质量安全管控与营养品质提升技术指南 |A qin dan quan chan ye lian zhi liang an quan guan kong yu ying yang pin zhi ti sheng ji shu zhi nan |f 吉小凤, 杨华, 赵阿勇主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业科学技术出版社 |d 2025

• 215 __ |a 163页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目 (第160-163页)

• 330 __ |a 本书系统介绍了禽蛋产业状况、禽蛋生理、禽蛋类型, 详细讲述了禽蛋质量安全风险因子、政策及标准、检测技术、评估技术、管控措施等技术内容 ; 详细介绍了禽蛋营养品质指标、禽蛋营养品质检测技术、禽蛋营养品质评价技术、禽蛋营养品质管控等技术内容。

• 606 0_ |a 禽蛋 |A qin dan |x 产业发展 |x 质量管理 |x 安全管理 |x 食品营养 |y 中国 |j 指南

• 690 __ |a F762.5 |v 5

• 690 __ |a R151.3-62 |v 5

• 701 _0 |a 吉小凤 |A ji xiao feng |4 主编

• 701 _0 |a 杨华 |A yang hua |4 主编

• 701 _0 |a 赵阿勇 |A zhao a yong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20250815

• 905 __ |a WFKJXY |d F762.5/3