机读格式显示(MARC)

• 000 01053nam0 2200277 450

• 001 0000371398

• 005 20181001110130.0

• 010 __ |a 978-7-83010-191-6 |d CNY49.00

• 100 __ |a 20180301d2017 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 360000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 正宗绝色川菜和火锅 |9 zheng zong jue se chuan cai he huo guo |b 专著 |f 鸿雁编著

• 210 __ |a 南昌 |c 红星电子音像出版社 |d 2017

• 215 __ |a 183页 |c 彩图 |d 24cm

• 300 __ |a 舌尖上的生活 家常美食

• 330 __ |a 本书精选了数百道最正宗、最受大众喜爱的川味菜肴和火锅，既有传统佳肴，也有创新菜式，荤素并举。书中每道菜品材料、调料、做法面面俱到，且烹饪步骤清晰，同时配以彩色图片，读者可以一目了然地了解川菜和川味火锅的制作要点。

• 606 0_ |a 川菜 |x 菜谱

• 606 0_ |a 火锅菜 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.18 |v 5

• 701 _0 |a 鸿雁 |9 hong yan |4 编著

• 801 _2 |a CN |b WFKJXY |c 2018-8-2

• 905 __ |a WFKJXY |d TS972.18/53

• 906 __ |a 1588923 |b TS972.18/53 |c 00014 |d 49.00 |a 1588924 |b TS972.18/53 |c 00014 |d 49.00 |a 1588925 |b TS972.18/53 |c 00014 |d 49.00

• 920 __ |a 4370400 |z 1