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• 200 1_ |a 食品安全文化理论与实践 |A shi pin an quan wen hua li lun yu shi jian |d = Food safety culture theory and practice |f 岳进主编 |z eng

• 210 __ |a 上海 |c 上海交通大学出版社 |d 2023

• 215 __ |a 141页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目 (第138-139页) 和索引

• 330 __ |a 本书涵盖系统的食品安全文化理论以及丰富富的食品安全文化案例。本书系统地阐述了食品安全文化的发展及核心理论, 深入浅出地介绍了建立食品安全文化的实用方法和技巧, 生动地描述了九个企业食品安全文乏化的优秀案例, 其中包括食品生产企业、零售企业以及农牧企业 ; 从企业规模来看, 既观有大型跨国公司, 也有民营中小企业。

• 510 1_ |a Food safety culture theory and practice |z eng

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 岳进 |A yue jin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20240803

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