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• 010 __ |a 978-7-308-24963-8 |d CNY78.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 陈述性偏好法 |A chen shu xing pian hao fa |e 理论、模型及其在食物经济学研究中的应用 |d = Stated preference methods |e theory, model, and application in food economics |f 林雯著 |z eng

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江大学出版社 |d 2024

• 215 __ |a 250页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 卡特文库 |A ka te wen ku

• 300 __ |a 本书受到以下项目资助: 国家自然科学基金青年项目 —— 数字经济与地方保护破局: 以乳制品市场为例 浙江大学文科精品力作出版资助计划 中央高校基本科研业务费专项资金 中央高校基本科研业务费

• 314 __ |a 林雯, 美国密歇根州立大学农业、食品与资源经济系博士, 浙江大学公共管理学院、中国农村发展研究院百人计划研究员、博士生导师。主要研究方向包括食物经济学、实验与行为经济学以及农业与食品市场等, 围绕上述领域在农经权威期刊发表论文二十余篇, 主持国家自然科学基金青年项目, 参与多项国家项目等, 担任省级重点建设教材主编及国际农经期刊Agribusiness主编委员。

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书分四个部分探讨行为经济学在食品经济学中的理论与实证问题。第一部分为行为经济学的理论基础 ; 第二部分是消费者需求的测算方法, 具体包括陈述性偏好与揭示性偏好的测算、离散选择模型估计等 ; 第三部分为行为与食品经济学的实证研究, 具体包括两方面: 一是如何利用行为经济学理论改进消费者需求估计方法 ; 二是如何利用行为经济学原理推动健康、营养、可持续的消费者食品需求 ; 第四部分是行为与食品经济学的探究展望与热点讨论, 包括现有研究存在的问题与可能改进的方法、未来研究热点与总结。

• 410 _0 |1 2001 |a 卡特文库

• 510 1_ |a Stated preference methods |e theory, model, and application in food economics |z eng

• 517 1_ |a 理论、模型及其在食物经济学研究中的应用 |A li lun 、mo xing ji qi zai shi wu jing ji xue yan jiu zhong de ying yong

• 606 0_ |a 食品 |A shi pin |x 经济学 |x 研究

• 690 __ |a F307.11 |v 5

• 701 _0 |a 林雯 |A lin wen |4 著

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20250721

• 905 __ |a WFKJXY |d F307.11/2