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• 010 __ |a 978-7-5578-6118-6 |d CNY80.00

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• 200 1_ |a 食品微生物检验方法与技术探究 |A shi pin wei sheng wu jian yan fang fa yu ji shu tan jiu |f 朱艳著

• 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2020

• 215 __ |a 194页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目 (第192-194页)

• 330 __ |a 本书系统地介绍与食品有关的微生物的技术和方法, 包括食品微生物检验基础操作技术, 食品中微生物指标常规检测技术, 食品真菌学检验技术, 食品中常见致病菌检验技术, 各类食品的微生物检验技术, 食品企业的卫生微生物检验, 以及食品的现代微生物检测新技术和新方法, 如免疫学方法、分子生物学检测法、生物传感器检测法、微生物酶检测法、电化学方法、流式细胞法等。

• 606 0_ |a 食品微生物 |A shi pin wei sheng wu |x 食品检验 |x 研究

• 690 __ |a TS207.4 |v 5

• 701 _0 |a 朱艳 |A zhu yan |4 著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20200428

• 905 __ |a WFKJXY |d TS207.4/9

• 920 __ |a 4370400 |z 1