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• 010 __ |a 978-7-109-28485-2 |d CNY98.00

• 092 __ |a CN |b BP1526-01028

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• 200 1_ |a 榆林马铃薯 |A yu lin ma ling shu |f 叶庆隆[等]主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2021

• 215 __ |a 133页 |c 彩照 |d 26cm

• 304 __ |a 主编还有：杨辉、陈占飞、张春燕

• 330 __ |a 本书共由五章组成。第一章为马铃薯的引入与传播，简要介绍了马铃薯的原产地中心，并考证、梳理了引入中国、陕西、榆林的历史脉络；第二章为马铃薯产业发展历程，总结回顾了榆林马铃薯产业不同发展时期的主要特征、成就与贡献；第三章为马铃薯产业现状与发展规划，分别介绍了榆林及十二县(市、区)的马铃薯产业发展现状，以及“十四五”期间榆林全市马铃薯产业发展规划；第四章为马铃薯产业发展技术，重点介绍榆林马铃薯生产的科研成就和最新技术；第五章为马铃薯文化印迹，从文学艺术、风土民情、餐饮美食等不同视角，展现了榆林马铃薯的文化积淀；附录中记述了马铃薯从18世纪中叶传入榆林以来的重大事件。

• 333 __ |a 本书适用于马铃薯产业发展研究者

• 606 0_ |a 马铃薯 |x 产业发展 |x 研究 |y 榆林

• 690 __ |a F327.413 |v 5

• 701 _0 |a 叶庆隆 |A ye qing long |4 主编

• 801 _0 |a CN |b BP |c 20210728

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