机读格式显示(MARC)

• 000 00895oam2-2200241 450

• 001 0000025809

• 005 20250225171400.0

• 010 __ |a 7-204-08445-4 |d CNY560.00(全28册)

• 100 __ |a 20061226d2006 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 150000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 21世纪文体百科知识丛书 |e 烹调知识 |f 白雨峰编 |A peng tiao zhi shi

• 210 __ |a 呼和浩特 |c 内蒙古人民出版社 |d 2006

• 215 __ |a 163页 |d 21cm

• 225 2_ |a 21世纪文体百科知识丛书 |A 21 Shi Ji Wen Ti Bai Ke Zhi Shi Cong Shu

• 330 __ |a 本书向烹饪爱好者介绍了家庭菜肴的制作的基本常识和要领，烹饪原料中所含营养成分，在制作过程中如何保护营养素以便于人体消化吸收，根据季节如何搭配荤素等。书的最后收集了120种家庭菜肴制作方法和要领。

• 606 0_ |a 烹饪 |A Peng Ren |x 基本知识

• 690 __ |a TS972.11 |v 4

• 701 _0 |a 白雨峰 |4 编 |A bai yu feng

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20250225

• 905 __ |a WFKJXY |d Z22/4