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• 010 __ |a 978-7-5736-1183-3 |b 精装 |d CNY158.00

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• 200 1_ |a 影响中国菜的那些人 |A ying xiang zhong guo cai de na xie ren |i 鄢赪 |f 董克平主编 |f 黄静琳著

• 210 __ |a 青岛 |c 青岛出版社 |d 2023

• 215 __ |a 167页 |c 彩图 |d 26cm

• 225 2_ |a 味道的传承 |A wei dao de chuan cheng

• 314 __ |a 黄静琳, 自媒体“琳琳的厨房”运营人。毕业于南开大学, 资深媒体人。原《南方都市报》资深美食记者, 美食杂志主编, 国内知名生活方式自媒体达人, 一手文字, 一手设计, 擅长捕捉生活中细微之美。

• 330 __ |a 本书收录诸多经典菜品, 由大师亲自操刀演绎, 步骤详尽, 配图精美, 细节之处见真功。具体内容包括: 秘境, 博杂, 包容 ; 让云南和世界对话 ; 一个身上充满“矛盾与问号”的人 ; 压力之下, 一飞冲天 ; 完美主义者的极致追求 ; 火塘文化 ; 那些奇怪的滋味 ; 时间魔法等。

• 410 _0 |1 2001 |a 味道的传承

• 517 1_ |a 鄢赪 |A yan cheng

• 600 _0 |a 鄢赪 |A yan cheng |x 生平事迹

• 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu |y 中国

• 690 __ |a K828.9 |v 5

• 690 __ |a TS972.182 |v 5

• 701 _0 |a 黄静琳 |A huang jing lin |4 著

• 702 _0 |a 董克平 |A dong ke ping |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20240712

• 905 __ |a WFKJXY |d K828.9/40:1