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• 200 1_ |a 纯手揉的法式欧包 |A chun shou rou de fa shi ou bao |e 纸袋里的法式日常 |f 艾力克·徐著

• 210 __ |a 福州 |c 福建科学技术出版社 |d 2021

• 215 __ |a 199页 |c 图 |d 26cm

• 305 __ |a 经布兰登文化创意有限公司授权独家发行

• 330 __ |a 本书由旅居法国多年的面包师傅带来贴近法式日常的正宗欧包的做法。图书内容包含法式烘焙的理念，以及共52款配方（含基础面团)，配方大体分为低油面团类、高油面团类、可颂类、三明治类。

• 606 0_ |a 面包 |x 制作

• 690 __ |a TS213.21 |v 5

• 701 _0 |a 艾力克·徐 |A ai li ke ·xu |4 著

• 801 _0 |a CN |b 北京京城新安 |c 20220819

• 905 __ |a WFKJXY |d TS213.21/7

• 920 __ |a 4370400 |z 1