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• 010 __ |a 978-7-5184-3730-6 |d CNY79.80

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• 200 1_ |a 饮食革命 |A yin shi ge ming |e 健康无油素食 |f (英) 玛琳·沃森·塔拉著 |g 廖娟译

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2022

• 215 __ |a 256页 |c 彩图 |d 24cm

• 314 __ |a 玛琳·沃森·塔拉茹素已久, 对人类生态学充满激情, 她与丈夫比尔·塔拉共同创建了人类生态饮食法。玛琳凭借自己40多年的经验, 参考自然平衡饮食法、传统中医理念以及在T.柯林·坎贝尔中心对植物营养学的学习和研究, 在本书中提供了非常专业的饮食建议。找她咨询的客户有电影明星、艺术界名人, 还有皇室成员等, 近10年她开始教授厨师们关于植物烹饪的技巧和营养知识。作为许多健康杂志和网站的专栏作家, 她分享着自己对健康生活的认识, 并渴望将自己丰富的阅历分享给全世界。

• 320 __ |a 有书目 (第256页)

• 330 __ |a 本书是同时向读者展示原因和方法的素食食谱书, 书中既有关于营养学的知识、维生素和纯素营养的介绍, 又有从科学、环境、古代智慧教育的角度介绍的85种食谱, 有早餐、汤品、快手菜、一碗食、沙拉、蘸酱、甜点、融合菜以及茶饮等, 结合了地球上的健康食材, 这些食谱都是用植物性食材制作而成, 并且未使用油, 每道食谱都配有精美的照片及详尽的步骤。书中介绍了很多前沿的营养科学知识, 并对一些常见的误区进行了解答, 作者力求向读者传递健康饮食、爱护动物、环保、世界和平的理念, 希望将健康传递给每一个人。

• 517 1_ |a 健康无油素食 |A jian kang wu you su shi

• 606 0_ |a 全素膳食 |A quan su shan shi |x 食物养生

• 690 __ |a R247.1 |v 5

• 701 _1 |a 塔拉, |A ta la |b 玛琳·沃森 |4 著

• 702 _0 |a 廖娟 |A liao juan |4 译

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20220223

• 905 __ |a WFKJXY |d R247.1/353

• 920 __ |a 4370400 |z 1