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• 200 1_ |a 餐厅员工服务细节培训手册 |A can ting yuan gong fu wu xi jie pei xun shou ce |e 视频讲解版 |f 孙勇兴编著

• 210 __ |a 北京 |c 人民邮电出版社 |d 2022

• 215 __ |a 167页 |c 图 |d 23cm

• 300 __ |a 餐饮服务行业实战技能提升“书+课”系列

• 330 __ |a 本书通过“文字描述+实景展示+视频解读”三大版块来展开，内容包括餐厅员工岗位职责与工作流程、餐厅服务礼仪规范、餐厅服务操作流程、餐厅菜品销售技能、餐厅服务质量提升、餐厅绿色低碳服务、餐厅服务常用英语七个章节内容，对餐厅员工的日常服务进行了细致的讲解与分析。为了方便读者学习和使用，本书推出了“1+1”的阅读模式，不仅针对各种服务细节提供了相应的实战案例，而且附上了教学视频，读者扫描正文中的二维码即可看到生动的讲解。

• 606 0_ |a 饮食业 |x 商业服务 |x 职工培训 |j 手册

• 690 __ |a F719.3-62 |v 5

• 701 _0 |a 孙勇兴 |A sun yong xing |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 北京京城新安 |c 20220525

• 905 __ |a WFKJXY |d F719.3-62/16

• 920 __ |a 4370400 |z 1