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• 200 1_ |a 个中味道 |A ge zhong wei dao |f 赵珩著

• 210 __ |a 广州 |c 广东人民出版社 |d 2022

• 215 __ |a 319页 |c 彩图 |d 21cm

• 225 2_ |a “美食家”丛书

• 314 __ |a 赵珩,1948年生,北京人。原北京燕山出版社编审、总编辑。现为北京市文物局专家、学术委员。从事中国文化史、美术史和戏曲史研究。

• 330 __ |a 本书是著名学者、文化名人赵珩先生的自选集。赵珩先生以其深厚的文化积淀和经年的生活感悟,为我们描绘了一幅鲜活的往时生活画卷。全书分为三个部分:忆华宫——漫忆北京等地旧日饮食掌故,通过美食见出人情和时代变迁的痕迹;家厨与家菜——追忆自家和名人家的家厨、家菜旧事,记录濒临逝去的中国传统饮食文化;旧京茶事——小到茶点小吃,大到婚宴饮馔无所不谈,记录飘逝的礼俗风物,从文字中找寻今日难得一觅的人间烟火气。

• 410 _0 |1 2001 |a “美食家”丛书

• 606 0_ |a 散文集 |y 中国 |z 当代

• 690 __ |a I267 |v 5

• 701 _0 |a 赵珩 |A zhao heng |f (1948-) |4 著

• 801 _0 |a CN |b 北京思得乐 |c 20220907

• 905 __ |a WFKJXY |d I267/6852

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