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• 010 __ |a 978-7-5637-3217-3 |d CNY34.00

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 前厅服务与管理 |9 qian ting fu wu yu guan li |b 专著 |f 汪建平主编

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2015

• 215 __ |a 304页 |c 图 |d 23cm

• 225 2_ |a 新编全国旅游中等职业教育系列教材

• 300 __ |a “十二五”职业教育国家规划教材 经全国职业教育教材审定委员会审定

• 320 __ |a 有书目(第303-304页)

• 330 __ |a 本书是在教育部组织的“酒店服务与管理专业数字化资源共建共享”课题的引领下,根据酒店行业的需要、专业岗位分析、学生职业生涯发展需求和专业培养目标,结合教育部颁布的专业课程标准编写而成。旨在通过知识学习和仿真实训,培养学生前厅接待服务的职业能力,实现酒店前厅岗位需求与学校专业教学的无缝衔接。本书侧重理论指导下的服务与管理的实务与运作,简化以学科知识体系为背景的知识要点的陈述,以酒店前厅职业岗位工作环境为背景,以岗位能力要求为核心、行业操作要求为标准,按照岗位群设置模块,以工作流程为教学内容,充分体现职业教育教学改革的新理念。

• 461 _0 |1 2001 |a 新编全国旅游中等职业教育系列教材

• 606 0_ |a 饭店 |x 商业服务 |x 中等专业学校 |j 教材

• 606 0_ |a 饭店 |x 商业管理 |x 中等专业学校 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 汪建平 |9 Wang Jian Ping |4 主编

• 801 __ |C N |b WFKJXY |c 2017-2-27

• 905 __ |a WFKJXY |d F719.2/69

• 906 __ |a 1511959 |b F719.2/69 |c 00006 |d 34.00 |a 1511960 |b F719.2/69 |c 00006 |d 34.00 |a 1511961 |b F719.2/69 |c 00006 |d 34.00 |a 1511962 |b F719.2/69 |c 00006 |d 34.00 |a 1511963 |b F719.2/69 |c 00006 |d 34.00 |a 1511964 |b F719.2/69 |c 00006 |d 34.00

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