机读格式显示(MARC)

• 000 01366nam0 2200253 450

• 001 0000500347

• 010 __ |a 978-7-5116-4895-2 |d CNY66.00

• 100 __ |a 20201112d2020 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 苦瓜营养价值与功效 |A ku gua ying yang jia zhi yu gong xiao |f 刘子记主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业科学技术出版社 |d 2020

• 215 __ |a 155页 |c 图 (部分彩图) |d 24cm

• 300 __ |a 项目资助 本书由农业农村部部门预算项目“粮经轮作模式关键技术优化提升与集成示范”、海南省热带园艺作物品质调控重点实验室科研项目“不同砧木品种对苦瓜风味品质及药理活性基因表达的影响”资助

• 320 __ |a 有书目 (第140-155页)

• 330 __ |a 本书系统总结了苦瓜的营养价值与功效价值; 苦瓜抗病毒、抗肿瘤有效成分与作用机制; 苦瓜降糖活性成分与作用机理; 油绿苦瓜种质种子脂溶性成分分析; 白色苦瓜种质种子脂溶性成分分析; 大顶苦瓜种质种子脂溶性成分分析; 日本苦瓜种质种子脂溶性成分分析; 不同来源苦瓜种质种子脂溶性成分分析; 苦瓜种质微量元素含量及脂溶性成分比较分析; 苦瓜MAP30基因克隆与单倍型分析; 苦瓜MAP30基因启动子克隆与单倍型分析; 苦瓜α-苦瓜素基因克隆与单倍型分析; 苦瓜α-苦瓜素基因启动子克隆与单倍型分析; 苦瓜菜谱; 苦瓜汤谱; 苦瓜饮品。

• 606 0_ |a 苦瓜 |A ku gua |x 营养价值

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 701 _0 |a 刘子记 |A liu zi ji |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20201112

• 905 __ |a WFKJXY |d R151.3/32

• 920 __ |a 4370400 |z 1