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• 010 __ |a 978-7-5116-5497-7 |d CNY68.00

• 092 __ |b CIP-606D7EE937D9494781E100E6CB6DBEBD

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 桃精深加工与贮运技术 |A tao jing shen jia gong yu zhu yun ji shu |f 毕金峰, 吕健, 陈晓明编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业科学技术出版社 |d 2021

• 215 __ |a 164页 |c 图 |d 24cm

• 304 __ |a 书中题: 主编著毕金峰, 吕健, 陈晓明

• 320 __ |a 有书目 (第160-164页)

• 330 __ |a 本书详细介绍了桃产业概况, 桃罐头加工技术与品质控制、桃汁浆加工技术与产品质量控制、桃干制品加工技术与产品质量控制、桃发酵制品加工技术与产品质量控制、桃副产物综合利用技术、桃果实贮藏保鲜技术、桃加工技术及产业发展趋势等内容。

• 333 __ |a 水果加工研究人员

• 606 0_ |a 桃 |A tao |x 水果加工

• 690 __ |a TS255.7 |v 5

• 701 _0 |a 毕金峰 |A bi jin feng |4 编著

• 701 _0 |a 吕健 |A lv jian |4 编著

• 701 _0 |a 陈晓明 |A chen xiao ming |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 北京京城新安 |c 20220819

• 905 __ |a WFKJXY |d TS255.7/2

• 920 __ |a 4370400 |z 1