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• 005 20221123155700.0

• 010 __ |a 978-7-5725-0416-7 |d CNY79.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 野菜识别与利用指南 |A ye cai shi bie yu li yong zhi nan |f 王亚平 ... [等] 主编

• 210 __ |a 郑州 |c 河南科学技术出版社 |d 2021

• 215 __ |a 580页 |c 图 (部分彩图) |d 19cm

• 304 __ |a 题名页题: 王亚平, 林云, 吴轩, 张贵平, 林祁主编

• 314 __ |a 本书编写人员: 安明态, 毕海燕, 陈玉秀, 陈作红, 段林东等

• 320 __ |a 有索引

• 330 __ |a 本书包括野菜形态识别、认识野菜和野菜类群三部分内容。野菜形态识别部分介绍了野菜形态常用的名词与术语; 认识野菜部分介绍了野菜的含义、野菜的特点、野菜采食的注意事项、野菜的分类、野菜的食用方法等内容。野菜类群部分重点介绍44种菌物野菜、36种藻类野菜、16种蕨类野菜和406种被子植物野菜, 包括它们的中文名、拉丁学名、识别要点、分布与生境、食用部位与食用方法、食疗保健与药用功能、注意事项等内容。通过相关科、属类群形态识别要点的介绍, 读者能举一反三地识别世界性野菜7500余种。书中对每种重点介绍的野菜配有原植物采摘季节的形态彩色照片或形态线描图, 便于普通大众野外识别与采集。

• 333 __ |a 不仅可作为部队人员、户外爱好者、大中专院校学生野外生存训练的参考教材, 还可作为农副产品开发利用、增加农民收入、丰富农业结构多样性的参考书, 亦适合大众野外采集、野果开发部门、医药保健、食品烹饪、宾馆饭店, 以及植物教学和科研人员阅读使用

• 606 0_ |a 野生植物 |A ye sheng zhi wu |x 蔬菜 |x 识别 |j 指南

• 690 __ |a S647-62 |v 5

• 701 _0 |a 林云 |A lin yun |4 主编

• 701 _0 |a 吴轩 |A wu xuan |4 主编

• 701 _0 |a 王亚平 |A wang ya ping |4 主编

• 702 _0 |a 毕海燕 |A bi hai yan |4 编写

• 702 _0 |a 安明态 |A an ming tai |4 编写

• 801 _0 |a CN |b 北京京城新安 |c 20210817

• 905 __ |a WFKJXY |d S647-62/2

• 920 __ |a 4370400 |z 1