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• 200 1_ |a 食品安全与质量控制 |9 shi pin an quan yu zhi liang kong zhi |f 李威娜，罗通彪主编

• 210 __ |a 武汉 |c 武汉工理业学出版社 |d 2013

• 215 __ |a 417页 |d 26cm

• 300 __ |a 高等高专食品专业规划教材

• 330 __ |a 本书突出职业能力和实践能力的培养，论述了食品质量管理知识、食品安全性影响因素、食品质量安全市场准入制度与QS证申办、ISO9000质量管理体系建立与实践、GMP、SSOP、HACCP等内容。

• 606 0_ |a 食品安全 |x 高等职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 食品 |x 质量控制 |x 高等职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 食品安全

• 606 0_ |a 食品

• 606 0_ |a 质量控制

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 李威娜 |9 li wei na |c (女， |f 1975~) |4 主编

• 701 _0 |a 罗通彪 |9 luo tong biao |f (1967~) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 20140429

• 905 __ |a WFKJXY |d TS201.6/5

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• 920 __ |a 4370400 |z 1