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- 100 __ |a 20180301d2017 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 新编精选家常菜 |9 xin bian jing xuan jia chang cai |b 专著 |f 鸿雁编著
- 210 __ |a 南昌 |c 红星电子音像出版社 |d 2017
- 215 __ |a 180页 |c 彩图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书挑选了近一百种常见食材,并用这些食材烹制了八百余道深受人们喜爱的家常菜,介绍了烹制家常菜的常用方法与窍门,将菜品分为蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等部分,也涉及主食、西餐及日韩料理等的制作方法。
- 701 _0 |a 鸿雁 |9 hong yan |4 编著
- 801 _2 |a CN |b WFKJXY |c 2018-8-2
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