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• 010 __ |a 978-7-5184-1317-1 |b 精装 |d CNY240.00

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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 200 1_ |a 美国FDA食品微生物检验指南 |d Bacteriological analytical manual |f 美国食品与药物管理局(FDA)著 |g 蒋原，祝长青，徐幸莲主译 |z eng |A mei guo FDA shi pin wei sheng wu jian yan zhi nan

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2020

• 215 __ |a 564页 |c 图 |d 29cm

• 300 __ |a 国家出版基金项目 “十三五”国家重点出版物出版规划项目

• 305 __ |a 据原书1998年第八版修订A版译出

• 330 __ |a 本书内容包括：取样和均匀性食品样品的制备、食品镜检以及显微镜的维护与使用、需氧菌平板计数、大肠杆菌和大肠菌群计数方法、致泻性大肠埃希氏菌检测、小肠结肠炎耶尔森氏菌、单核细胞增生李斯特菌的血清分型等。

• 510 1_ |a Bacteriological analytical manual |z eng

• 606 0_ |a 食品微生物 |x 食品检验 |y 美国 |j 指南

• 690 __ |a TS207.4-62 |v 5

• 711 02 |a 美国食品药物管理局 |4 著 |A mei guo shi pin yu yao wu guan li ju

• 702 _0 |a 蒋原 |f (1964.10~) |4 主译 |A jiang yuan

• 702 _0 |a 祝长青 |4 主译 |A zhu chang qing

• 702 _0 |a 徐幸莲 |4 主译 |A xu xing lian

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20201104

• 905 __ |a WFKJXY |d TS207.4-62/1

• 920 __ |a 4370400 |z 1