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- 200 1_ |a 最好吃的广式靓汤 |A Zui Hao Chi De Guang Shi Liang Tang |f 陈国濠编著
- 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2015
- 215 __ |a 191页 |c 彩图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书首先介绍汤品的营养特点、煲汤的准备工作,以及器具的选择与诀窍,讲解细腻,然后依据四季的特点,精选了各种食材的汤品,内容丰富。全书文字通俗简洁、图片清晰、版式美观,可读易查,知识性与实用性并重,设计装帧精美大方。
- 606 0_ |a 粤菜 |A Yue Cai |x 汤菜 |x 菜谱
- 701 _0 |a 陈国濠 |A Chen Guo Hao |4 编著
- 801 _2 |a CN |b WFKJXY |c 2018-8-2
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