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• 010 __ |a 978-7-111-76929-3 |d CNY49.80

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• 200 1_ |a 冷链物流 |A leng lian wu liu |f 主编李军涛, 梁贺君

• 210 __ |a 北京 |c 机械工业出版社 |d 2025

• 215 __ |a 224页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 普通高等教育物流类专业系列 |A Pu Tong Gao Deng Jiao Yu Wu Liu Lei Zhuan Ye Xi Lie

• 300 __ |a 技术·管理

• 312 __ |a 英文题名取自封面

• 320 __ |a 有书目 (第222-224页)

• 330 __ |a 本书共分为九章。第一章是冷链物流概述, 介绍了冷链物流的概念、分类以及国内外冷链物流业的发展现状。第二章涉及制冷原理与方法。第三章主要讨论了冷链运输货物的物化性质与控制。第四章介绍了冷链物流设施与运输装备。第五章聚焦冷链运输与配送组织管理。第六章探讨了冷链运输货物标准与条件。第七章介绍了食品冷链物流安全与风险管理。第八章介绍了冷链运输信息技术与应用。第九章介绍了冷链运输实例, 选择实际的典型案例, 旨在培养读者的应用能力和创新能力。

• 410 _0 |1 2001 |a 普通高等教育物流类专业系列

• 510 1_ |a Cold-chain logistics |z eng

• 606 0_ |a 冷冻食品 |A leng dong shi pin |x 物流管理 |x 高等教育

• 690 __ |a F252.8 |v 5

• 701 _0 |a 李军涛 |A li jun tao |4 主编

• 701 _0 |a 梁贺君 |A liang he jun |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20250629

• 905 __ |a WFKJXY |d F252.8/26