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• 010 __ |a 978-7-5214-0231-5 |d CNY36.00

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• 200 1_ |a 食品微生物检验技术 |A shi pin wei sheng wu jian yan ji shu |f 主编李宝玉 |j 副主编臧学丽, 宫春波

• 210 __ |a 北京 |c 中国医药科技出版社 |d 2019

• 215 __ |a 197页 |c 图 |d 29cm

• 225 2_ |a 全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材 |A quan guo gao zhi gao zhuan shi pin lei 、bao jian pin kai fa yu guan li zhuan ye “shi san wu ”gui hua jiao cai

• 300 __ |a 数字化教材

• 320 __ |a 有书目 (第197页)

• 330 __ |a 本书涵盖食品微生物检验的目的、任务及意义, 主要包括食品安全细菌学检验技术、食品中常见病原微生物检验技术、发酵食品微生物检验技术及其他微生物检验技术等相关内容。

• 333 __ |a 本教材可供食品营养与检测、食品质量与安全、食品检测技术、食品加工技术、保健品开发与管理等专业师生使用

• 410 _0 |1 2001 |a 全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材

• 606 0_ |a 食品微生物 |A shi pin wei sheng wu |x 食品检验 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS207.4 |v 5

• 696 __ |y 高职 教材

• 701 _0 |a 李宝玉 |A li bao yu |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20190303

• 905 __ |a WFKJXY |d TS207.4/8

• 920 __ |a 4370400 |z 1