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• 001 010710353

• 005 20200929091800.0

• 010 __ |a 978-7-5184-2532-7 |d CNY58.00

• 100 __ |a 20200605d2020 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品分析实验指导 |f (美)S. Suzanne Nielsen主编 |g 王永华，宋丽军，蓝东明主译 |A shi pin fen xi shi yan zhi dao

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2020

• 215 __ |a 288页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 国外优秀食品科学与工程专业教材

• 305 __ |a 据原书第3版译出

• 312 __ |a 封面英文题名：Food analysis laboratory manual

• 330 __ |a 本书实验涵盖以下内容：实验背景、阅读任务、实验目的、实验原理、化学药品(包括CAS编号和危害性)、实验试剂、注意事项、危害和废物处理、实验仪器、实验步骤、数据与计算、思考题。

• 510 1_ |a Food analysis laboratory manual |z eng

• 606 0_ |a 食品分析 |x 实验 |j 教材

• 690 __ |a TS207.3-33 |v 5

• 701 _0 |c (美) |a 尼尔森 |c (Nielsen, S. Suzanne) |4 著 |A ni er sen

• 702 _0 |a 王永华 |c (女， |f 1973~) |4 主译 |A wang yong hua

• 702 _0 |a 宋丽军 |4 主译 |A song li jun

• 702 _0 |a 蓝东明 |4 主译 |A lan dong ming

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20201105

• 905 __ |a WFKJXY |d TS207.3-33/1

• 920 __ |a 4370400 |z 1