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• 010 __ |a 978-7-111-75905-8 |d CNY89.00

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 可持续食物设计方法与案例 |A ke chi xu shi wu she ji fang fa yu an li |f 景斯阳, 刘诗宇著

• 210 __ |a 北京 |c 机械工业出版社 |d 2024

• 215 __ |a 144页 |c 图 (部分彩图), 地图 |d 26cm

• 300 __ |a 教育部人文社会科学研究青年基金项目“基于生物材料的设计方法与生物制造应用研究”(项目编号: 24YJCZH122) 阶段性研究成果

• 312 __ |a 封面题其他题名信息: 后碳背景下的食物系统与未来生态

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书从食物本身、食物的生产者、食物的消费者、食物的分解者、食物的生产工具、食物的服务等多个维度介绍了可持续食物设计方法与案例。

• 510 1_ |a Sustainable food design methods and cases |e the food system and future ecology under the post carbon background |z eng

• 517 1_ |a 后碳背景下的食物系统与未来生态 |A hou tan bei jing xia de shi wu xi tong yu wei lai sheng tai

• 606 0_ |a 食品 |A shi pin |x 设计

• 690 __ |a TS972.114 |v 5

• 701 _0 |a 景斯阳 |A jing si yang |4 著

• 701 _0 |a 刘诗宇 |A liu shi yu |4 著

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20250725

• 905 __ |a WFKJXY |d TS972.114/18