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• 200 1_ |a 咖啡调制 |A ka fei tiao zhi |d = Coffee making |f 张娣, 周丽主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2024

• 215 __ |a 174页 |c 彩图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目 (第173-174页)

• 330 __ |a 本书以“模块”“任务”的形式介绍了意式浓缩咖啡萃取、牛奶咖啡制作、菜单咖啡制作、风味咖啡制作以及多器具咖啡制作等内容, 主要讲解了咖啡的种类和调制方法。

• 510 1_ |a Coffee making |z eng

• 606 0_ |a 咖啡 |A ka fei |x 配制

• 690 __ |a TS273 |v 5

• 701 _0 |a 张娣 |A zhang di |4 主编

• 701 _0 |a 周丽 |A zhou li |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20250626

• 905 __ |a WFKJXY |d TS273/38