机读格式显示(MARC)

• 000 01001nam0 2200289 450

• 001 0000166771

• 005 20100713164328.0

• 010 __ |a 978-7-5019-7490-0 |d CNY32.00

• 100 __ |a 20100608d2010 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品雕刻解析与造型设计 |9 shi pin diao ke jie xi yu zao xing she ji |f 孔令海著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2010

• 215 __ |a 230页 |c 图 |d 29cm

• 300 __ |a 餐饮行业职业技能培训教程

• 330 __ |a 本书从食雕基础知识、花卉昆虫和禽鸟、水族、神兽、自然景观和吉祥文字以及人物等多个方面来划分，从简单的美术基础知识到禽鸟、兽类的生态特征，再到技法解析和绘画，让食雕从业人员更好、更快地掌握食雕技艺。

• 606 0_ |a 菜谱 |x 装饰雕塑 |x 职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 菜谱

• 606 0_ |a 装饰雕塑

• 690 __ |a TS972.11 |v 5

• 701 _0 |a 孔令海 |9 kong ling hai |f (1969.6~) |4 著

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20140929

• 905 __ |a WFKJXY |d TS972.11/8

• 906 __ |a WFKJXY |b TS972.11/8

• 920 __ |a 4370400 |z 1