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• 010 __ |a 978-7-5433-4165-4 |d CNY39.80

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• 200 1_ |a 猴头菇实用生产技术 |A hou tou gu shi yong sheng chan ji shu |f 编著李凤美, 张扬, 周永斌

• 210 __ |a 天津 |c 天津科技翻译出版有限公司 |d 2021

• 215 __ |a 173页, [4] 页图版 |c 图 (部分彩图) |d 21cm

• 225 2_ |a 食用菌生产技术研究与应用系列 |A shi yong jun sheng chan ji shu yan jiu yu ying yong xi lie |f 丛书主编张志军

• 314 __ |a 李凤美, 副研究员, 硕士, 现就职于天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所, 先后主持和参与完成各级课题30余项, 获天津市科技进步奖3项, 授权专利10项, 编写著作3部, 发表论文20余篇, 制定天津市地方标准“猴头菇工厂化栽培技术规范”, 在核心期刊上发表多篇猴头菇相关研究论文。张扬, 天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所助理研究员, 曾任职于食用菌工厂化生产企业, 主要从事食用菌工厂化生产与管理研究、菌类作物科普与种植技术推广等。周永斌, 副研究员, 天津市农业科学院保鲜与加工技术研究所副所长。研究方向为食用菌品种选育与产业标准化技术研发。发表学术论文21篇, 编写著作4部。

• 330 __ |a 本书采用通俗的语言表述形式, 主要介绍猴头菇的生物学特性、生产栽培技术、菌种的选育与分离技术、生产栽培的主要模式、病虫害的防治、野生与人工栽培猴头菇的现状, 猴头菇无公害、绿色、有机栽培生产标准, 猴头菇液体发酵与活性成分以及猴头菇的保鲜与加工等。

• 333 __ |a 猴头菇生产栽培技术人员

• 410 _0 |1 2001 |a 食用菌生产技术研究与应用系列 |f 丛书主编张志军

• 606 0_ |a 猴头菌科 |A hou tou jun ke |x 蔬菜园艺

• 690 __ |a S646.2 |v 5

• 701 _0 |a 李凤美 |A li feng mei |4 编著

• 701 _0 |a 张扬 |A zhang yang |4 编著

• 701 _0 |a 周永斌 |A zhou yong bin |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 北京京城新安 |c 20220322

• 905 __ |a WFKJXY |d S646.2/1

• 920 __ |a 4370400 |z 1