机读格式显示(MARC)
- 000 01870nam0 2200289 450
- 010 __ |a 978-7-109-31975-2 |d CNY78.00
- 100 __ |a 20241128d2024 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 数字经济赋能食品安全现代化的理论逻辑与实践探索 |A shu zi jing ji fu neng shi pin an quan xian dai hua de li lun luo ji yu shi jian tan suo |d = Theoretical logic and practical exploration of digital economy empowering food safety modernization |f 张蓓, 马如秋, 朱吉婵著 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2024
- 215 __ |a [14], 258页 |c 图 |d 24cm
- 306 __ |a 华南农业大学经济管理学院高水平学科建设经费、国家自然科学基金面上项目“消费者食品安全风险响应与引导机制研究：以跨境电商为例”(72273046)、国家自然科学基金面上项目“生鲜电商平台产品质量安全风险社会共治研究”(71873046)和国家自然科学基金青年项目“农产品伤害危机责任归因与消费者逆向行为形成机理研究”(71503085)资助出版
- 320 __ |a 有书目 (第225-256页)
- 330 __ |a 本书综合运用供需理论、数字赋能理论等理论，以及情境实验、结构方程技术等研究方法，深入开展数字经济赋能食品安全现代化研究。全书共分四篇共十四章，内容包括：数字标准体系与食品安全现代化供给、数字标签质量与食品安全现代化需求、数字信息公开与食品安全现代化流通、数字信息线索与食品安全现代化场景、数字餐饮服务与食品安全现代化监管、数字信息生态系统与食品安全现代化治理、数字经济赋能食品安全现代化的未来愿景、数字经济赋能食品安全现代化的支撑保障等。
- 510 1_ |a Theoretical logic and practical exploration of digital economy empowering food safety modernization |z eng
- 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 研究 |y 中国
- 701 _0 |a 张蓓, |A zhang bei |f 1978- |4 著
- 701 _0 |a 马如秋, |A ma ru qiu |f 1996- |4 著
- 701 _0 |a 朱吉婵, |A zhu ji chan |f 1998- |4 著
- 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20250811
- 905 __ |a WFKJXY |d TS201.6/112