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• 010 __ |a 978-7-5725-1058-8 |d CNY78.00

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• 200 1_ |a 笠原将弘的美味家庭料理 |A li yuan jiang hong de mei wei jia ting liao li |f (日) 笠原将弘著 |g 王蕾译

• 210 __ |a 郑州 |c 河南科学技术出版社 |d 2023

• 215 __ |a 159页 |c 彩图 |d 26cm

• 314 __ |a 笠原将弘, 东京惠比寿日本料理店“赞否两论”的店主。1972年生于东京。

• 330 __ |a 本书包含有代表性的家常菜、时令蔬菜料理、鸡肉料理、鱼料理、活用现成食材做下酒菜等。笠原认为, 为店铺提供的饭菜, 与在家里做的家常菜是不一样的。店里会更加注重食材和餐具的选择, 将日本料理所具备的特色和魅力最大限度地让顾客体会。

• 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu |y 日本

• 690 __ |a TS972.183 |v 5

• 701 _0 |a 笠原将弘, |A li yuan jiang hong |f 1972- |4 著

• 702 _0 |a 王蕾 |A wang lei |4 译

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20240803

• 905 __ |a WFKJXY |d TS972.183/9