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• 200 1_ |a 食品快速检测技术 |A shi pin kuai su jian ce ji shu |f 主编林美金, 文震, 董丽梅

• 210 __ |a 北京 |c 北京理工大学出版社 |d 2025

• 215 __ |a 269页 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目 (第269页)

• 330 __ |a 本书是食品安全监管和质量管理的重要一环, 随着食品工艺的不断发展和食品领域的技术进步, 食品快速检测技术也不断创新, 本书紧密结合食品行业和食品安全快速检测技术发展现状, 在教材编写过程中, 力求体现以就业为主导, 以职业技能培养为核心的宗旨, 在结构上, 力求体现“以工作过程为导向, 以职业技能为核心, 突出职业能力培养”的特色。

• 606 0_ |a 食品检验 |A shi pin jian yan

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 林美金 |A lin mei jin |4 主编

• 701 _0 |a 文震 |A wen zhen |4 主编

• 701 _0 |a 董丽梅 |A dong li mei |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20250819

• 905 __ |a WFKJXY |d TS207.3/95