机读格式显示(MARC)

• 000 01103nam0 2200289 450

• 001 0000179728

• 005 20150626090041.0

• 010 __ |a 978-7-122-21674-8 |d CNY29.80

• 100 __ |a 20150310d2015 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 家常菜精选大全 |9 jia chang cai jing xuan da quan |f 沈健基，双语等编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2015

• 215 __ |a 266页 |c 彩图 |d 24cm |e 1光盘

• 300 __ |a 妈妈的厨房

• 307 __ |a 附光盘：ISBN 978-7-7900-1180-5

• 330 __ |a 本书精选了全家人最喜爱的经典家常菜，共分三部分。第一部分为新手入厨和厨艺进阶，通过常用烹饪技巧及菜品示范、常用调味方法及菜品示范这两个部分的学习，让你轻松掌握厨房技法；第二部分囊括了菜蔬、菌菇、豆制品与发酵品、河海鲜、肉禽蛋五大类的家常美味；第三部分设置了家常主食，面条、饺子、包子、饼等一应俱全。

• 606 0_ |a 家常菜肴 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.12 |v 5

• 701 _0 |a 沈健基 |9 shen jian ji |4 编著

• 701 _0 |a 双语 |9 shuang yu |4 编著

• 801 __ |a CN |b WFKJXY |c 20150617

• 905 __ |a WFKJXY |d TS972.12/37

• 906 __ |a WFKJXY |b TS972.12/37

• 920 __ |a 4370400 |z 1