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• 200 1_ |a 脂肪简史 |A zhi fang jian shi |e 人类和脂肪绵延2000年的纠葛与缠斗 |f 姗娜著

• 210 __ |a 北京 |c 中国经济出版社 |d 2021

• 215 __ |a 170页 |c 图, 肖像 |d 24cm

• 225 2_ |a 美丽人生 |A mei li ren sheng |i 轻财经书系

• 330 __ |a 脂肪, 作为一种具有能量储存功能的物质, 广泛地存在于植物的根茎、种子和动物的肌体中。千百年来, 我们亲近脂肪、享受脂肪、利用脂肪, 却又千方百计地阻止它成为我们身体的累赘。文明的进步没能使人类在与脂肪的战斗中获取绝对胜利, 肥胖一路高歌猛进, 成为21世纪人类所面临的重大公共卫生问题之一。在2000多年的纠葛与缠斗中, 人类与脂肪间究竟发生了什么? 人类获取了哪些胜利, 遭遇了哪些失败? 人类一劳永逸战胜肥胖的曙光在哪里? 所有的问题, 都埋藏在不同时代的各色土壤中, 存在于一个个鲜活的故事里。

• 333 __ |a 大众读者

• 410 _0 |1 2001 |a 美丽人生 |i 轻财经书系

• 517 1_ |a 人类和脂肪绵延2000年的纠葛与缠斗 |A ren lei he zhi fang mian yan 2000nian de jiu ge yu chan dou

• 606 0_ |a 减肥 |A jian fei |j 通俗读物

• 690 __ |a R161-49 |v 5

• 701 _0 |a 姗娜 |A shan na |4 著

• 801 _0 |a CN |b 北京京城新安 |c 20220819

• 905 __ |a WFKJXY |d R161-49/78

• 920 __ |a 4370400 |z 1