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• 200 1_ |a 食品营养与卫生 |A shi pin ying yang yu wei sheng |f 主编饶剑辉, 徐魏, 张国华

• 210 __ |a 镇江 |c 江苏大学出版社 |d 2019

• 215 __ |a 283页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a “互联网+”立体化教材

• 330 __ |a 本书共分为10个项目, 具体内容包括食品营养与卫生概述、六大营养素概述、各类食品的营养价值、膳食调查与膳食指导、特殊生理阶段人群的营养与膳食、常见营养相关性疾病的膳食指导、食品污染与预防、食物中毒与预防、食品安全监督与管理以及各类食品的卫生与管理。

• 606 0_ |a 食品营养 |A shi pin ying yang |x 高等职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 食品卫生 |A shi pin wei sheng |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a R15 |v 5

• 701 _0 |a 饶剑辉 |A rao jian hui |4 主编

• 701 _0 |a 徐魏 |A xu wei |4 主编

• 701 _0 |a 张国华 |A zhang guo hua |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20191226

• 905 __ |a WFKJXY |d R15/44

• 920 __ |a 4370400 |z 1