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• 200 1_ |a 上海海洋大学档案里的水产品加工及贮藏工程学 |A shang hai hai yang da xue dang an li de shui chan pin jia gong ji zhu cang gong cheng xue |d = Processing and storage of aquatic products mined from the archive in Shanghai ocean university |f 汪洁主编 |z eng

• 210 __ |a 上海 |c 上海三联书店 |d 2024

• 215 __ |a 433页 |c 图 |d 23cm

• 320 __ |a 有书目 (第431页)

• 330 __ |a 全书共分上中下三篇。具体内容包括: 学科含义 ; 创设初心 ; 历史沿革 ; 学科发展及专业派生 ; 首届制造科 ; 首位制造科主任 ; 首个制造科主任职务服务规则 ; 首次课程设置 ; 首个水产制造公司成立 ; 民国九年水产制造公司广告 ; 民国九年制造科毕业证书等。

• 510 1_ |a Processing and storage of aquatic products mined from the archive in Shanghai ocean university |z eng

• 606 0_ |a 水产品加工 |A shui chan pin jia gong

• 606 0_ |a 水产品 |A shui chan pin |x 贮藏

• 690 __ |a S98 |v 5

• 701 _0 |a 汪洁 |A wang jie |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20250813

• 905 __ |a WFKJXY |d S98/4