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• 200 1_ |a 头露的中式面点时间 |A tou lu de zhong shi mian dian shi jian |f 头露著

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2021

• 215 __ |a 184页 |c 彩图 |d 24cm

• 314 __ |a 头露, 女, 国家二级中式面点师, 高级中式烹调师, 高级西式面点师。

• 320 __ |a 有书目 (第184页)

• 330 __ |a 本书详细介绍了各种中式面点的基础知识和详细的制作过程, 配有详细的步骤图片, 是新手面食的必备参考书。

• 333 __ |a 面食爱好者

• 606 0_ |a 面食 |A mian shi |x 制作 |y 中国

• 690 __ |a TS972.132 |v 5

• 701 _0 |a 头露 |A tou lu |4 著

• 801 _0 |a CN |b 北京京城新安 |c 20220829

• 905 __ |a WFKJXY |d TS972.132/16

• 920 __ |a 4370400 |z 1