机读格式显示(MARC)

• 000 00910nam0 2200253 450

• 001 0000476992

• 010 __ |a 978-7-122-36194-3 |d CNY98.00

• 100 __ |a 20201110d2020 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 香味分析原理与技术 |A xiang wei fen xi yuan li yu ji shu |f 谢建春编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2020

• 215 __ |a 300页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书从香味基本知识入手, 按照香味成分分离、香味样品的制备、香味的测量与评价、香味成分分析一般程序及实例等方面, 对香味分析的原理与技术进行了详细论述。

• 333 __ |a 本书可供食品、香料香精、日化及其他相关领域从事分析方面工作研究人员、技术人员、高校师生等参考阅读

• 606 0_ |a 香料 |A xiang liao |x 化学分析

• 690 __ |a TQ651 |v 5

• 701 _0 |a 谢建春 |A xie jian chun |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20201110

• 905 __ |a WFKJXY |d TQ651/1

• 920 __ |a 4370400 |z 1