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• 200 1_ |a 酶工程 |f 王金胜主编 |A mei gong cheng

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2007

• 215 __ |a 283页 |d 23cm

• 300 __ |a 全国高等农林院校“十一五”规划教材

• 330 __ |a 本书共分为十章，分别介绍酶学基础知识、微生物发酵产酶、细胞工程产酶、现代分子技术产酶、酶的分离纯化、酶分子的化学修饰、固定化酶与固定化细胞、酶在有机介质中的催化作用、酶反应器和酶传感器、酶的应用。

• 606 0_ |a 酶 |A Mei |x 生物工程 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a Q814 |v 4

• 701 _0 |a 王金胜 |c (生物化学) |4 主编 |A wang jin sheng

• 801 _0 |a CN |b 110019 |c 20080409

• 905 __ |a WFKJXY |d Q814/7