机读格式显示(MARC)

• 000 00861nam0 2200253 450

• 001 0000370216

• 005 20181001110129.0

• 010 __ |a 978-7-5576-3846-7 |d CNY29.50

• 100 __ |a 20180427d2017 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 120000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 农产品精深加工 |9 nong chan pin jing shen jia gong |b 专著 |f 吴涛主编

• 210 __ |a 天津 |c 天津科学技术出版社 |d 2017

• 215 __ |a 186页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书共分七章，内容包括：绪论、农产品深加工共性技术、农产品加工质量控制体系、农产品加工标准化、面制品加工、油脂加工、果蔬加工。

• 606 0_ |a 农产品加工

• 690 __ |a S37 |v 5

• 701 _0 |a 吴涛 |9 wu tao |4 主编

• 801 _2 |a CN |b WFKJXY |c 2018-8-2

• 905 __ |a WFKJXY |d S37/12

• 906 __ |a 1583767 |b S37/12 |c 00014 |d 29.50 |a 1583768 |b S37/12 |c 00014 |d 29.50 |a 1583769 |b S37/12 |c 00014 |d 29.50

• 920 __ |a 4370400 |z 1