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• 200 1_ |a 常用食材养生图谱 |A chang yong shi cai yang sheng tu pu |d = Health atlas of common foods |f 主编张诗军 |z eng

• 210 __ |a 广州 |c 广东科技出版社 |d 2025

• 215 __ |a 493页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书收集近300种日常常见食材, 按照水果类、蔬菜类、畜禽类、水产类、豆类及菌藻类、蛋类、奶类、谷类等进行分类, 每种食材按照“名称”“性味归经”“功能”“主治”“营养价值”“食材养生”“宜忌”“选材”的体例进行编写。每一种食材还配有精美照片, 读者除了可以更直观了解食材的外观特点, 还可全面的认识其养生功效、性味归经、如何选材、饮食宜忌等知识。本书着重介绍了各种食材制作食疗方及菜肴的方法, 具有较高的实用性和欣赏价值。

• 510 1_ |a Health atlas of common foods |z eng

• 606 0_ |a 食物养生 |A shi wu yang sheng |j 图谱

• 690 __ |a R247.1 |v 5

• 701 _0 |a 张诗军 |A zhang shi jun |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20250626

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