机读格式显示(MARC)

• 000 01352nam 2200337 450

• 001 0000533642

• 005 20210205092151.0

• 010 __ |a 978-7-200-15954-7 |d CNY60.00

• 100 __ |a 20210129d2020 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 老北京述闻 |A lao bei jing shu wen |f 黎晓宏总主编 |i 饮食名馔 |f 黎晓宏主编 |g 侯嘉编著 |g 中国人民政治协商会议北京市委员会组织编写

• 210 __ |a 北京 |c 北京出版社 |d 2020

• 215 __ |a 166页 |c 图 (部分彩图) |d 23cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本卷甄选了具有代表性的60多种北京小吃和京城百年老店的人文趣事, 在博杂中现传统, 在粗犷中见讲究, 爆肚儿、炸酱面、桃酥、糖耳朵、糖葫芦、干蹦儿、姜豆干、油炸鬼、枣豆腐、羊霜肠……北京味道是回忆, 更是北京人的情怀、精神和乡愁。

• 333 __ |a 文化史研究人员

• 517 1_ |a 饮食名馔 |A yin shi ming zhuan

• 606 0_ |a 文化史 |A wen hua shi |y 北京市 |j 通俗读物

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 北京市 |j 通俗读物

• 690 __ |a K291-49 |v 5

• 690 __ |a TS971.202.1-49 |v 5

• 696 __ |y 套书总书号: 9787200159561

• 701 _0 |a 黎晓宏 |A li xiao hong |4 总主编

• 702 _0 |a 侯嘉 |A hou jia |4 编著

• 712 02 |a 中国人民政治协商会议 |A zhong guo ren min zheng zhi xie shang hui yi |b 北京市委员会 |B bei jing shi wei yuan hui |4 组织编写

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20210129

• 905 __ |a WFKJXY |d K291-49/13

• 920 __ |a 4370400 |z 1