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• 010 __ |a 978-7-5180-8214-8 |d CNY88.00

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• 200 1_ |a 大豆生物活性物质与女性健康 |A da dou sheng wu huo xing wu zhi yu nv xing jian kang |f 迟晓星, 张涛, 张东杰著

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社有限公司 |d 2021

• 215 __ |a 350页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书以大豆生物活性物质的功能性研究为基础, 在进行了一系列动物实验、分子生物学实验及人群实验的基础上, 重点介绍了大豆异黄酮、金雀异黄素、大豆蛋白等在预防和治疗女性更年期综合征、多囊卵巢综合征等女性相关疾病方面的作用, 总结了系列课题的科研成果。

• 333 __ |a 本书可供从事大豆生物活性物质的功能性研究、大豆产品开发以及大豆成分安全性研究人员等使用; 也可作为大专院校师生、科研院所从事大豆生物活性课题研究的工作人员的教学参考书

• 606 0_ |a 大豆 |A da dou |x 生物活性 |x 物质 |x 关系 |x 女性 |x 保健 |x 研究

• 690 __ |a S565.101 |v 5

• 690 __ |a R173 |v 5

• 701 _0 |a 迟晓星 |A chi xiao xing |4 著

• 701 _0 |a 张涛 |A zhang tao |4 著

• 701 _0 |a 张东杰 |A zhang dong jie |4 著

• 801 _0 |a CN |b 北京京城新安 |c 20220819

• 905 __ |a WFKJXY |d S565.101/1

• 920 __ |a 4370400 |z 1