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• 010 __ |a 978-7-5180-0953-4 |d CNY38.00

• 092 __ |a CN |b SC1235-02502

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• 200 1_ |a 食品包装学 |f 李大鹏主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2014

• 215 __ |a 310页 |d 26cm

• 300 __ |a 普通高等教育“十二五”部委级规划教材

• 330 __ |a 本书改变了以往常用的按照包装材料、包装技术、包装机械以及典型食品包装这一体系的分类方式，按照食品的类型进行分类编写。在介绍了食品包装材料和食品包装原理后，分类详细介绍了肉品包装、果蔬包装、水产品包装、谷物类包装和乳制品及饮料包装，最后简要介绍了一部分典型食品的包装标准与法规。本书内容比较丰富，贴近生产实际，适用于食品科学与工程专业或相近专业的大学本科、专科学生作为教材使用，也可供有关研究人员、工程技术人员或包装工程专业的学生或从业人员用作参考。

• 333 __ |a 本书适用于食品科学与工程专业或相近专业的大学本科、专科学生作为教材使用，也可供有关研究人员、工程技术人员或包装工程专业的学生或从业人员用作参考

• 690 __ |a TS206 |v 5

• 701 _0 |a 李大鹏 |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 沈成 |c 20141030

• 905 __ |a WFKJXY |d TS206/9

• 920 __ |a 4370400 |z 1