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• 010 __ |a 978-7-5567-1062-1 |b 精装 |d CNY88.00

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• 200 1_ |a 餐桌上的水产图鉴 |A can zhuo shang de shui chan tu jian |f 周卓诚, 张继灵主编

• 210 __ |a 福州 |c 海峡书局 |d 2023

• 215 __ |a 212页 |c 彩图 |d 24cm

• 320 __ |a 有索引

• 330 __ |a 本书就从菜市场中的鱼出发, 涵盖了全国各地的鱼类饮食文化, 面向普通读者, 科普食用鱼类知识, 让读者对食物和生态都更加了解, 在享受美食的同时也接收到生态科普知识。本书将以索引版口袋书的核心逻辑, 用最直观的方式, 教读者快速分辨市售常见海鲜, 近似种精确到属, 最大限度降低分类门槛, 通俗易懂, 让普通读者也能流畅阅读。重点种类加上容易混淆的种类, 将有专门介绍, 并保留页码指引。

• 606 0_ |a 鱼类菜肴 |A yu lei cai yao |x 饮食 |x 文化 |y 中国 |j 图解

• 690 __ |a TS971.2(2) |v 5

• 701 _0 |a 周卓诚 |A zhou zhuo cheng |4 主编

• 701 _0 |a 张继灵 |A zhang ji ling |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20240805

• 905 __ |a WFKJXY |d TS971.2(2)/17