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• 200 1_ |a 葡萄酒地理 |A pu tao jiu di li |e 景观、文化、风土、天气如何形成一滴美酒 |f (美) 布赖恩·J.萨默斯著 |d = The geography of wine |e how landscapes, cultures, terroir, and the weather make a good drop |f Brian J. Sommers |g 卢超译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 商务印书馆 |d 2024

• 215 __ |a 208页 |c 图 |d 22cm

• 305 __ |a 据A Plume Book出版社2008年版译出

• 314 __ |a 布赖恩·J.萨默斯, 亚利桑那大学地理学博士, 现任美国中康涅狄格州立大学 (CCSU) 人文与社会科学学院院长助理, 国际研究项目主任。研究方向文化地理学与景观遗产。卢超, 北京科技大学外国语学院教授, 硕士生导师, 曾在美国佛州海岸大学和英国德蒙福特大学访学和工作, 主要研究方向为文化翻译和话语分析。

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书从地理环境的角度审视葡萄酒, 重点关注宏观和微观气候、土壤、生物地理和自然灾害, 讨论了地理原理以及地理信息系统和遥感技术如何应用于当代酿酒, 探讨了殖民主义对葡萄酒历史传播和当代分销的影响, 分析了工业化和城市化在葡萄酒转变为全球产业中的作用, 以及20世纪初美国禁酒运动对葡萄酒生产和销售的影响。全书每章都有一个特定葡萄酒产区的案例研究, 涵盖目前全球所有著名葡萄酒产区以及许多并不为人熟知的产区, 详细解释了每一个产区值得注意的原因。

• 500 10 |a Geography of wine: how landscapes, cultures, terroir, and the weather make a good drop |A Geography Of Wine: How Landscapes, Cultures, Terroir, And The Weather Make A Good Drop |m Chinese

• 517 1_ |a 景观、文化、风土、天气如何形成一滴美酒 |A jing guan 、 wen hua 、 feng tu 、 tian qi ru he xing cheng yi di mei jiu

• 606 0_ |a 葡萄酒 |A pu tao jiu |x 酿造

• 690 __ |a TS262.61 |v 5

• 701 _1 |a 萨默斯 |A sa mo si |g (Sommers, Brian J.) |4 著

• 702 _0 |a 卢超 |A lu chao |4 译

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20250620

• 905 __ |a WFKJXY |d TS262.61/28