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• 200 1_ |a 新食品原料及特征分析 |A xin shi pin yuan liao ji te zheng fen xi |f 主编杨宪, 张雪

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2018

• 215 __ |a 85页 |d 21cm

• 320 __ |a 有书目 (第83页)

• 330 __ |a 本书从有关新食品热点问题出发, 介绍了新食品原料分类、概述、中英文名称、基本信息、生产工艺等相关内容, 对新食品有关的政策法规、新食品原料及相关特征进行了阐述和分析。此外, 列出了预包装食品标签通则, 并将历年来卫生主管部门对新食品原料的有关说明、通知、公告、批复、复函等文件内容, 以原文件格式列出。

• 606 0_ |a 食品 |A shi pin |x 原料 |x 质量控制 |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a TS202.1 |v 5

• 701 _0 |a 杨宪 |A yang xian |4 主编

• 701 _0 |a 张雪 |A zhang xue |4 主编

• 801 _2 |a CN |b WFKJXY |c 2018-8-2

• 905 __ |a WFKJXY |d TS202.1/1

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