机读格式显示(MARC)

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• 200 1_ |a 广式点心制作工艺 |A guang shi dian xin zhi zuo gong yi

• 210 __ |a 广州 |c 广东科技出版社 |d 2019

• 215 __ |a 224页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 广东省“粤菜师傅”工程培训教材

• 606 0_ |a 面食 |x 制作 |x 技术培训 |y 广东 |j 教材

• 606 0_ |a 糕点 |x 制作 |x 技术培训 |y 广东 |j 教材

• 690 __ |a TS972.132 |v 5

• 701 _0 |a 徐丽卿 |A xu li qing |c (女， |f 1952-) |4 主编

• 701 _0 |a 刘海光 |A liu hai guang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20190921

• 905 __ |a WFKJXY |d TS972.132/4

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