机读格式显示(MARC)
- 000 00962nam0 2200313 450
- 010 __ |a 978-7-5208-1310-5 |d CNY55.00
- 100 __ |a 20210129d2021 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 山家清供;闲情偶寄 |e 饮馔部 |f (宋)林洪,(清)李渔撰 |g 乌克,叶定国注释
- 210 __ |a 北京 |c 中国商业出版社 |d 2021
- 330 __ |a 本书收录了一百多种宋代的食物品种,涉及菜、羹、汤、饭、饼、面、粥、糕团、点心等,从原料的选取、加工到烹饪,乃至风味独特之处都有细致的描述。
- 801 _0 |a CN |b 北京京城新安 |c 20220829
- 905 __ |a WFKJXY |d TS972.117/12