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• 200 1_ |a 清酒之魂 |A qing jiu zhi hun |f (日)农口尚彦著

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团 |d 2020

• 215 __ |a 281页 |d 19x13cm

• 330 __ |a 日本“清酒之神”农口尚彦70年的酿酒生涯全记录，由盐野米松历时一年采写而成。农口先生1932年出生于日本石川县的清酒酿造世家，一生从事造酒，27次荣获日本全国鉴评会金奖。2008年被授予日本黄绶褒章，获得厚生劳动省认定的酿酒界至高荣誉——“当代名工”。这本书也是他对于酿酒、对于自己的杜氏（日本酒藏的首席酿酒师）人生的一个归纳，平实的言语中都是人生的哲理。本书详尽而生动地诠释了清酒这种世界上独一无二的酿造工艺，以及一代酒神的人生。

• 333 __ |a 清酒爱好者、日本文化爱好者、匠人精神推崇者、传统手艺爱好者

• 606 0_ |a 农口尚彦 |j 传记

• 690 __ |a K833.136.16 |v 5

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