机读格式显示(MARC)

• 000 00907nam0 2200265 450

• 001 0000185425

• 005 20150918075344.0

• 010 __ |a 978-7-5080-7964-6 |d CNY59.80

• 100 __ |a 20150920d2015 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 自己酿 |9 zi ji niang |e DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料

• 210 __ |a 北京 |c 华夏出版社 |d 2015

• 215 __ |a 270页 |c 彩图 |d 23cm

• 330 __ |a 本书介绍了20种最基本的调味料的酿制方法，每种调味的制作过程都有详细的步骤图解，教你如何辨别各种调味料的真假，并介绍了各种调味料成功的关键与保存放法，更透露出一种酱料变出数十种口味的美味秘诀。

• 606 0_ |a 调味料 |x 制作

• 690 __ |a TS264.2 |v 5

• 701 _0 |a 徐茂挥 |9 xu mao hui |4 著

• 701 _0 |a 古丽丽 |9 gu li li |c (女) |4 著

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20150920

• 905 __ |a WFKJXY |d TS264.2/2

• 906 __ |a WFKJXY |b TS264.2/2

• 920 __ |a 4370400 |z 1